Koordinatörlüğünü yürüttüğümüz “Ata Topraklarından Anadolu’ya Türk Mutfağı” ulusal projesi kapsamında, araştırma, saha çalışmaları, literatür taramaları ile Anadolu ve Türkistan coğrafyasına özgü yemeklerle ilgili Enstitümüz tarafından kapsamlı bir çalışma yapıldı.BURSA (İGFA)...
Türk Mutfağı mirası Türkistan’da yeniden keşfedildi
Bunlar da ilginizi çekebilir